近日，陽東區(qū)新洲鎮(zhèn)召開臘味產(chǎn)業(yè)提升座談會(huì)，就進(jìn)一步推動(dòng)新洲臘味產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)臘味產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)進(jìn)行研究部署。會(huì)上，駐新洲鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)協(xié)同鎮(zhèn)政府結(jié)合新洲臘味產(chǎn)業(yè)實(shí)際，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)和發(fā)展方向，為產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

　　會(huì)上，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院院長(zhǎng)曾曉房介紹了《新洲臘味產(chǎn)業(yè)提升合作方案》整體思路，同時(shí)以“新洲臘味產(chǎn)業(yè)提升合作方案”為主題，同與會(huì)人員就《合作方案》相關(guān)內(nèi)容、區(qū)域公用品牌創(chuàng)建進(jìn)行了深入的探討和交流。

　　“要想提升臘味產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，拓展臘味銷量，首要就是解決公用品牌問題。因?yàn)楣闷放颇壳爸苯佑绊懙搅伺D味銷量，很多單位、企業(yè)工會(huì)采購都需要這個(gè)公用品牌?！毙轮夼D味協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳凱琳在會(huì)上說道。陽東區(qū)食品集團(tuán)副總經(jīng)理鐘志海也分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和看法，他強(qiáng)調(diào)臘味產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的重要性，通過統(tǒng)一集中采購豬肉等原材料，更好地保障臘味原料來源安全，進(jìn)一步守住食品安全底線。

　　會(huì)議提出，新洲臘味作為陽東鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，目前還有很大的提升空間，鎮(zhèn)政府、幫扶工作隊(duì)要做好工作，服務(wù)臘味產(chǎn)業(yè)發(fā)展。協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮主體作用，努力打造出一流的臘味品牌，通過打造“新臘味”來開拓“新市場(chǎng)”。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)臘味產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣，通過陽東區(qū)文聯(lián)以及攝影家協(xié)會(huì)等社團(tuán)組織的影響力，提高消費(fèi)者對(duì)臘味產(chǎn)品的認(rèn)知度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。通過旅游、文化、美食等多元化的營(yíng)銷手段，打造臘味產(chǎn)業(yè)的特色品牌，提升產(chǎn)品附加值。鎮(zhèn)黨委、政府、幫扶工作隊(duì)、高校和協(xié)會(huì)要進(jìn)一步強(qiáng)化溝通與協(xié)作，提升合作力度，加快推進(jìn)工作進(jìn)程，促進(jìn)新洲臘味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。